México: Productores de mezcal exigen a IMPI que impida que estados sin tradición obtengan denominación de origen

2 noviembre, 2018

En agosto de 2018, algunos productores de mezcal protestaron contra La Oficina de Propiedad Intelectual (IMPI) para impedir la inclusión de Morelos, el Estado de México y Aguascalientes, en la denominación de origen del mezcal. En este sentido, el 8 de octubre de 2018, el Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal advirtió que el aumento de entidades federativas de denominación de origen para la producción de mezcal, podría generar una crisis económica en los municipios que actualmente producen la bebida tradicional.

Para que una entidad pueda formar parte de la denominación, debe demostrar que posee un maguey endémico (variedad nativa), ancestralidad en la producción y persistencia cultural. Los productores exigen que el otorgamiento de la denominación de origen se realice a través de un proceso imparcial y estrictamente técnico.

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